一次産業の現場で得た知見をまとめたレポート。https://omusubitech.co.jp/jahttps://omusubitech.co.jp/reports/rice-to-the-table/https://omusubitech.co.jp/reports/rice-to-the-table/令和の米騒動から考える、これからの米づくりと生産基盤 2024年夏、スーパーの米売場で品薄や購入制限が相次ぎました。さらに、その後も米価の上昇が続き、米の安定供給は消費者だけでなく、生産者、流通事業者、行政にとっても大き…Tue, 01 Sep 2026 00:00:00 GMThttps://omusubitech.co.jp/reports/seafood-sales-channel-design/https://omusubitech.co.jp/reports/seafood-sales-channel-design/「良い商品を作ったのに売れない」—水産加工品や養殖水産物の現場でよく聞かれる悩みです。原因の多くは商談の話術ではなく、商品を作る前の「商流設計」の不足にあります。本記事では、水産庁・農林水産省の事例をもとに、バイヤーに選…Thu, 13 Aug 2026 00:00:00 GMThttps://omusubitech.co.jp/reports/rural-tourism-food-cycle/https://omusubitech.co.jp/reports/rural-tourism-food-cycle/― データに基づく経済効果検証と政策的実装戦略 ― 第1章 外部環境の変化と農泊の再定義 我が国の農山漁村は、人口減少と高齢化の進行により、地域内消費が縮小する構造的局面にある。総務省「住民基本台帳人口移動報告」（202…Wed, 11 Feb 2026 00:00:00 GMT